Мітки: здорове харчування

Три види корисних солодощів, які варто їсти

Три види корисних солодощів, які варто їсти

Нас з дитинства переконують, що солодощі не корисні та навіть небезпечні. І частково це правда, однак це стосується не всіх смаколиків. Про це пише видання ivona.bigmir.net. Мармелад Невід'ємна його складова цих цукерок – желатин, в якому міститься колаген. А колаген, як відомо, є, як би мовити, цеглинами для нашої хрящової тканини. Також у мармеладі є амінокислоти, які необхідні для нормального функціонування суглобів під час різних навантажень. Халва Цей продукт містить багато калію і магнію, які позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. Пастила Вона містить яблучний пектин, який покращує роботу кишечника. Пектин працює за принципом порохотяга – сорбує зайві вуглеводи і токсини в кишечнику, допомагає просуванню їжі, вона не застоюється і не отруює
Сім причин ласувати чорним шоколадом щодня

Сім причин ласувати чорним шоколадом щодня

Чорний шоколад із високим вмістом какао є частиною здорової дієти. Він позитивно впливає на серце, мозок та шкіру. Видання The Huffington Post назвало головні причини, чому цей десерт повинен бути у вашому раціоні. Робить нас щасливими Чорний шоколад містить триптофан – це амінокислота, яку мозок використовує, аби виробляти серотонін – нейропередавач, який робить нас щасливими. Покращує травлення Темний шоколад із високим вмістом какао (70-85%), містить 11 грамів волокон. Розчинні волокна здатні тримати рівень холестерину низьким. Крім того, завдяки їм ми довше почуваємось ситими. А ще вони корисні для травлення. Покращує роботу мозку Шматок темного шоколаду щодня може зберегти мозок гострим і допомогти уникнути слабоумства. Сорокарічне дослідження показало, що люди, які
Продукти, які покращують настрій

Продукти, які покращують настрій

Згідно з дослідженням American Journal of Public Health, фрукти та овочі здатні покращити наш настрій. Шпинат Шпинат містить фолієву кислоту, вітамін В, який впливає на ту частину мозку, яка контролює настрій. Цитрусові Ці фрукти також багаті на вітамін В та фолієву кислоту. Банан Банан містить калій (покращує роботу мозку), вітамін B6 (підвищує рівень серотоніну, який має заспокійливі властивості) і триптофан (амінокислота, яка регулює настрій). Ягоди Ягоди здатні підвищити рівень глюкози, що найчастіше зменшує дратівливість. Спаржа Спаржа має у своєму складі серотонін, фолієву кислоту і ферменти, які розщеплюють алкоголь. Тому це ще чудовий засіб від похмілля. Солодка картопля Складні вуглеводи, на які багата солодка картопля, підвищують рівень серотоніну, який надає заспок
Коли варто пити каву заради максимального ефекту

Коли варто пити каву заради максимального ефекту

Ми любимо каву не тільки через її смак та аромат, але й через те, що завдяки цьому напою ми відчуваємо себе бадьорішими та енергійнішими. Однак пити каву треба вміти. Адже випивши горнятко кави невчасно, ми ризикуємо розплатитися безсонням або головним болем. Про це повідомляє Headinsider. Ранок Найефективніше кава "працює" в ранкові години, з 10 до 11 ранку. Випивши каву в цьому проміжку, ви: - Підвищите працездатність. Кофеїн викликає потужний викид адреналіну в кров, саме тому, випивши горнятко кави, ви станете набагато продуктивнішими. Врахуйте, що ефект збережеться на кілька годин, до обіду. І не варто зловживати кавою, адже у великих кількостях вона викличе прискорене серцебиття і головний біль. - Поліпшите запам'ятовування. Помірна кількість кофеїну може поліпшити дея
Вчені застерігають про небезпеку рису

Вчені застерігають про небезпеку рису

Вчені Гарвардської школи охорони здоров'я в Бостоні з’ясували, що люди, які часто їли білий рис - більш схильні до розвитку цукрового діабету 2 типу. Про це пише видання Тelegraf.com.ua. Вчені наголошують, ризик діабету підвищується на 11 відсотків з кожною щоденною порцією білого рису. Американці проаналізували чотири попередні дослідження щодо вивченню зв'язку між споживанням рису і цукровим діабетом. Також вчені намагалися встановити, чи є зв'язок між споживанням рису і розвитком діабету у жителів Азії (де традиційно багато їдять рису), і в країнах Заходу (де рису їдять менше). У дослідженнях взяли участь близько 352 тисяч учасників, жоден з яких не мав діабет на початку дослідження. За час спостережень у 13 284 осіб розвинувся цукровий діабет. Зв'язок між рисом і ризиком ді
З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті

З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті

18 січня в Україні святкують другий Святвечір. Традиційно на святкових столах в українців мають бути 12 пісних страв. Та головною завжди є кутя. Зазвичай, її готують з пшениці та додають мед і мак. Та рецептів цієї страви набагато більше. Найсмачніші та найцікавіші з них знайдете нижче. Пшенична кутя (Класична) Продукти: Склянка куті 100 г маку 100 г волоських горіхів 100 г родзинок Кілька ложок меду Зерна пшениці треба потовкти у дерев’яній ступі дерев’яним товкачем. При цьому час-від-часу треба додавати трохи теплої води, щоб оболонка пшениці відділилася. Після цього зерна треба кілька разів промити та просіяти, щоб виокремити ядро. Із цього і варять пшеничну кашу. Окремо готують соус. Для цього треба спочатку запарити, а потім розтерти мак до утворення макового моло
П’ять продуктів, які роблять людину сексуальною

П’ять продуктів, які роблять людину сексуальною

Загальна сексуальність людини, як відомо, залежить від безлічі факторів. Вага, зріст, форми тіла, навіть тембр голосу відіграють важливу роль. Однак мало хто знає, що певним чином на сексуальність впливає ще й їжа. Виявляється, деякі продукти здатні робити людину привабливішою. Про це повідомляє Headinsider. Ваніль Цей продукт робить людину привабливішою для протилежної статі з двох причин. По-перше, аромат ванілі – це природний афродизіак. Недарма цей інгредієнт давно взяли на озброєння виробники "спокусливого" парфуму. А по-друге, ваніль, зокрема, ванільний йогурт, покращує настрій. Отже – робить людину більш життєрадісною, відкритою і привабливою в очах оточення. До такого висновку дійшла група дієтологів з Нідерландів. Ваніль – сильний ароматичний стимул
Вчені назвали овоч, який допоможе кинути курити

Вчені назвали овоч, який допоможе кинути курити

Німецькі вчені запевняють, що людям, які хочуть кинути курити, слід включити в свій раціон баклажани. Як виявилось, в цьому овочі міститься нікотинова кислота (вітамін РР), яка допомагає впоратися із згубною звичкою. Крім того, баклажани багаті на корисні речовини, які покращують травлення, знижують рівень шкідливого холестерину і зміцнюють кістки. А сік овочів має антибактеріальні та протизапальні властивості. Джерело: liza.ua  
Менше калорій – більше шкоди: як дієтичні напої впливають на розвиток діабету

Менше калорій – більше шкоди: як дієтичні напої впливають на розвиток діабету

Якщо щодня вживати хоча б дві склянки солодких дієтичних напоїв, наслідки можуть бути неминучими. До такого висновку дійшли дослідники із Каролінського інституту в Швеції, пише The Daily Mail. Впродовж року вони обстежували 2874 дорослих, які вели щоденник споживання напоїв. Їхнє щоденне меню включало солодкі і штучно підсолоджені напої, на кшталт, дієтичної кока-коли або лікерів без цукру. Ті, хто вживали два чи більше підсолоджених напоїв за день, ставали майже в 2,5 рази більш схильними до розвитку цукрового діабету 2-го типу. П'ять або більше напоїв спожитих за день підвищували ризик у 4,5 рази. Дослідники переконують, що штучно підсолоджені напої не менш шкідливі, ніж цукровмісні. Науковці з Каролінського інституту також виявили, що чоловіки, які пили двічі на день такі напої,
5 “шкідливих” продуктів, які насправді дуже корисні для організму

5 “шкідливих” продуктів, які насправді дуже корисні для організму

Ми звикли думати, що дієтична їжа корисна, натомість як висококалорійна приносить шкоду організму. Однак, продукти здатні нашкодити лише фігурі, в той же час дуже корисні для функціонування організму. Яйця Вони багаті вітамінами та мінералами. До речі. Яйце треба їсти ціле, не відділяючи жовток чи білок. Так, яєчний жовток збалансовує амінокислотний склад білка і, таким чином, створює ідеальне поєднання амінокислот для оптимального росту м’язів. Окрім цього, жовтки багаті вітаміном В12, А та Е, містять кальцій, залізо, цинк та магній. Какао Шоколад з високим вмістом какао містить антиоксиданти, зокрема теобромін, який допомагає знизити кров’яний тиск. Оливкова та кокосова олії Кокосове молоко та олія є хорошим джерелом насичених жирів – відомих як середньоланцюгові