Сьогодні, 28 серпня, православні та греко-католики відзначають Богородичне свято Успіння Пресвятої Богородиці і Приснодіви Марії.
Цього дня завершується двотижневий Успенський піст, який розпочався 14 серпня на Маковія.
Успіння Пресвятої Богородиці, яке святкують в Першу Пречисту 28 серпня, є одним з найвагоміших релігійних свят українського народу. Воно присвячується благодатній заступниці та охоронниці людей, Марії Богородиці.
Богородичні свята завжи пишно відзначають у місцях, де освячувалися церкви на її честь. Храмові (престольні) свята проходять з богослужінням і наступною за ним трапезою. Зокрема, обов’язково влаштовували гостини, їздили до родичів у інші населені пункти, відвідували близьких, кумів, сватів.
Варто зазначити, що навіть в радянську епоху, за часів тотальної атеїзації України, коли чимало храмів було знищено, а більшість священнослужителів були репресовані, в українських селах збиралися численні храмові гостини.
Успінню Пресвятої Богородиці передував двотижневий Спасівський піст – Спасівка. Однак, незважаючи на це, свято відзначали пишно, і в цей день ніхто не працював.
Зазвичай на Успіння готували багато смачних пісних страв із квасолею, горохом, грибами, рибою. Тушкували й запікали кабачки та баклажани, фаршировані морквою, морквою з грибами (уже рясно виростали свіжі гриби), цибулею з грибами. Готували печену картоплю, начинену грибами й іншими пісними продуктами. Робили начинений солодкий перець, буряки, овочеву печеню. Крім того, на Богородичні свята обов’язково вживали рибу: її варили в юшці, запікали, смажили, тушкували печеню або душенину з рибою. Готували салати із свіжих овочів.