Про це інформують керівники прокту "АПК-Інформ: овочі і фрукти".
Рейтинг подорожчання овочів очолила морква, ціни на яку зросли щодо початку квітня 2012 року на 92%.
Картопля подорожчала за рік в середньому на 74%, а капуста – на 69%.
Менш істотно зросли ціни на цибулю ріпчасту і буряк – на 33% і 37% відповідно.
"Дуже значне зростання цін на овочі "борщового набору" в відсоткому вираженні було обумовлене, перш за все, низькою базою порівняння, яка була на початку квітня 2012 року. Тоді фермери готові були віддавати продукцію практично безкоштовно, в той час як у 2013 році попит на "борщовий набір" є порівняно непоганим, однак, його пропозицію також не можна назвати недостатньою", – заявила керівник проекту "АПК-Інформ:овочі і фрукти" Тетяна Гетьман.
За її словами, головною відмінністю теперішнього сезону від минулого є наявність досить масштабного експорту, який надає підтримку цінам.
Згідно з даними аналітиків, в 2013 році Україна вже встановила рекорд з географії експорту ріпчастої цибулі, що поставляється у велику кількість країн, зокрема і в країни Євросоюзу.
Також аналітики проекту зазначають, що польське яблуко продовжує збільшувати свою частку на українських ринках. Причиною збільшення імпорту даної продукції з Польщі стало стрімке скорочення пропозицій з місцевих господарств. Запаси яблука у українських садівників практично повністю вичерпані, що призвело до збільшення пропозицій імпортної продукції.
"Незважаючи на цю ситуацію, ціна як на польське, так і на місцеве яблуко практично не коригується. Яблуко від українських садівників в середньому реалізується за 4-6 грн/кг (0,39-0,59 євро/кг), тоді як імпортне продають не дешевше 7-7,5 грн/кг (0, 68-0,73 євро/кг)", – каже Гетьман.