Гарячий шоколад показаний літнім людям зі зниженими розумовими здібностями

У літніх людей знижується приплив крові до мозку. Це може негативно позначитися на когнітивних здібностях. Але після двох чашок гарячого шоколаду, який випиваються щодня протягом місяця, все повертається в норму. Як відзначає Reuters, доктор Фарзанех Сорондо з Жіночого госпіталю Бригама і колеги спробували з’ясувати, який саме компонент в шоколаді позитивно впливає на мислення.

Раніше вже було доведено, що мозок активніший, якщо в нього надходить в достатньому обсязі кисень і цукор з крові. В принципі, шоколад здатний перекрити потребу в цукрі однозначно. Але одночасно з цим, в гарячому шоколаді багато флаванолів. Вони й підживлять мозок, знизують рівень кров’яного тиску і зменшують кількість інсультів.

У ході останнього дослідження була зібрана група з 60 осіб (середній вік – 73 роки). Їх розбили на дві підгрупи. Першій давали гарячий шоколад, багатий флаванолами, а другій – з низьким вмістом флаванолів. Відчути позитивний ефект шоколаду змогли тільки люди з порушеннями в припливі крові до мозку. По-перше, у них покращився кровотік. По-друге, добровольці змогли швидше з’єднувати точки в єдиний малюнок (на початку дослідження вони робили це за 167 секунд, а в кінці – за 116).