З початку російської агресії на сході України звичайні українці чим можуть допомагають українській армії: хтось коштами, хтось працею та волонтерськими зусиллямиѕ Виявилося, допомагати військовим можна по-різному, причому це не настільки складно і коштовно, як може видатися на перший погляд. Для цього можна простоѕ спекти смачний та ароматний пиріг, пише "Галичина".
Ярмарок заради життя
Вже вп’яте волонтерська організація «Заради життя» проводить благодійний ярмарок випічки. За словами організатора заходу волонтера Людмили Грудзевич, таким чином вдається зібрати чимало коштів на потреби українських військових. Цього разу ярмарок провели 9 травня та на День міста. Організатори благодійної акції спеціально обрали вихідний та святковий дні, щоб якнайбільше іванофранківців змогли підтримати тих, хто воює нині на східному фронті країни, та скуштувати «смаколиків» місцевих господинь. І не помилилися. Охочих взяти участь в цій добрій справі було чимало.
«Це наш перший благодійний ярмарок нинішнього року, — коментує Людмила Грудзевич. — Взимку ми виготовляли листівочки, плели вінки і так допомагали армії. Надворі вже потепліло, тому знову вирішили проводити такі ярмарки, адже вони є дуже дієвими. Багато людей погоджуються безплатно надавати свою домашню смачну випічку, яка має неабияку популярність у жителів міста, і відповідно за невеликий час ми можемо вторгувати чимало коштів для наших військових. Таким чином ми збирали і 23 тисячі гривень, і 14 тисяч. Цього разу вторгували понад 10 тисяч гривень. Кошти підуть на закупівлю амуніції та спорядження для 25-ї окремої повітряно-десантної бригади».
Торт на паличці
Асортимент випічки вражав, івано-франківські господині представили понад 30 найменувань різноманітних «смаколиків» — від тістечок до ексклюзивних десертів і тортів. Словом, навіть вибагливий гурман зміг знайти щось на свій смак. «Випічка дуже смачна, тому популярна, — каже Людмила Грудзевич. — Люди готові допомагати нам у проведенні ярмарку. Хочеться, щоб нашу спільноту «Заради життя» підтримувало якомога більше людей, щоб вони цікавилися нашою роботою, заходили на наш сайт www.forlife.if.ua, тому що ми весь час працюємо, не припиняємо допомагати військовим. Чим більше нас буде, тим більше ми зробимо добрих справ».
Домогосподарка Любов Білан уже вчетверте бере участь у благодійному ярмарку. Цього разу спекла новомодні поп-кейки, що з англійської перекладають, як «торт на паличці». «Я вирішила спекти поп-кейки — це кульки з бісквітного тіста зі згущеним молоком, покриті чорним чи білим шоколадом. Дітям дуже подобаються такі солодощі, адже вони схожі на чупа-чупс, але набагато корисніші. Мені дуже подобається брати участь в ярмарку, адже таким чином можу допомогти армії. Я не можу поїхати на передову, мій чоловік також, тому допомагаємо коштами, а в такий спосіб ще й залучаємо більше фінансової допомоги від іванофранківців», — каже жінка.
Господині наголошують, що благодійний ярмарок випічки — це унікальна можливість не лише долучитися до збору коштів для потреб українського війська, а й поділитися своїми кулінарними шедеврами, поспілкуватися з іншими майстринями, розкрити свій кулінарний талант. «Мені подобається спілкуватися на ярмарку з людьми, з такими ж небайдужими дівчатами, які чим можуть тим допомагають армії та військовим. Прийдіть один раз, скуштуйте, чи смачно це, вдруге прийдіть і покажіть своє мистецтво. Це дуже цікаво, це розвиває нас, я кожного разу готую за новим рецептом. Крім того, діти бачать, що робить мама, і допомагають. Я обираю такий рецепт, щоб діти могли брати участь у процесі приготування, вони також вкладають часточку своєї душі в приготування страв», — каже Любов Білан.
За добробут майбутніх поколінь
Щоб долучитися до благодійного ярмарку випічки, не обов’язково вміти пекти, адже під час цього заходу важливими є й волонтери, котрі продають чи привозять те, що спекли господині. Людмила Лозінська долучилася до ярмарку доволі спонтанно, вона просто шукала у Всесвітній павутині, як можна провести вихідний день. «Натрапила на оголошення про проведення ярмарку і вирішила допомогти, — розповідає дівчина. — Я не мала можливості долучитися автівкою чи випічкою, тому вирішила постояти за прилавком і допомагати іншим насолоджуватися «смаколиками».
З точки зору власного кухарства
Пекти випічку для благодійного ярмарку — це велика відповідальність. Про це говорять чи не всі учасниці цієї доброї справи. Про це сміливо можу сказати і я, адже і сама долучилася до неї. В чому полягає відповідальність? В усьому! В тому, щоб всі заявлені торти, пляцки чи тістечка вдалися, сподобалися усім, хто їх куштуватиме. Це закономірно, адже кожна раздиня своїми «смаколиками» прагне догодити. А тут була подвійна відповідальність, адже коли мова йде про військових, тих, хто ризикує найдорожчим — життям і щодня виборює наше мирне небо на передовій, складно вгамувати свої емоції і не думати про них.
Чому я вирішила долучитися до цієї акції? А інакше не могла, це те, чим я можу допомогти. Бодай раз на тиждень я щось печу, щоб потішити «смаколиками» своїх рідних та близьких. Звичайно, як і більшість українців, я підтримую армію фінансами. Але жертвувати для потреб українських військових не гроші, а свою працю та час — це інше і, на мою думку, важливіше.
Для ярмарку я обрала ту випічку, котру вже готувала, щоб уникнути ризику невдачі. Тож спекла гарбузовий пиріг, пиріг з куркою та грибами, а також вівсяне печиво з журавлиною. Зізнаюся одразу, я так ніколи не переживала під час випікання, як тоді. Адже права на помилку не мала. На щастя, все вдалося. Випікаючи пироги, я думала про тих, хто на війні, мені дуже хотілося своїми діями довести, що нам, тим, хто живе на мирній території, не однаково і ми не збайдужіли.
Я переконана, що українській армії потрібно допомагати усіма можливими способами, не обмежуватися лише грошовими пожертвами, адже є дуже багато інших способів це робити. На мою думку, благодійний ярмарок випічки — ідеальний варіант для галицьких господинь, адже спекти один-два торти чи пироги — насправді не дуже складний чи затратний процес. і це гарна можливість долучити до допомоги війську якомога більшу кількість людей, можливо, навіть тих, хто цього не робить чи не вважає своїм обов’язком.
28 червня, на День Конституції, в івано-Франківську на «стометрівці», в парку ім. Т. Шевченка та біля міського озера знову буде свято домашніх солодощів та благодійності. Яким воно буде і скільки коштів вдасться зібрати для захисників нашої країни, залежить від кожного з нас. і тих, хто пече, і тих, хто купує…